{"product_id":"mimasa-kuzu-bio-100-g","title":"Kuzu BIO 100 g","description":"\u003ch2\u003e¿Qué es Kuzu BIO 100 g?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKUZU BIO es la raíz elaborada de Pueraria (Pueraria Thumbergiana y Pueraria Hirsuta Matsum) procedente de cultivo ecológico, tradicional en la cocina japonesa y usada como espesante natural de sabor neutro. Al calentarse tras disolverla en agua adquiere una textura gelatinosa y translúcida, ideal para bebidas, sopas, salsas, postres y glaseados. Esta planta ha sido empleada tradicionalmente con la finalidad de combatir diversos trastornos intestinales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEs importante asegurar la pureza del kuzu frente a imitaciones modernas a base de harinas de arrurruz, patata dulce o maíz, que resultan más baratos, pero que no producen los efectos del producto genuino. El kuzu bio de Mimasa es de\u003c\/span\u003e gran calidad y textura firme. Además, su pureza y el color blanco intenso son exclusivos del kuzu ecológico, fruto de la calidad de la raíz y las técnicas tradicionales utilizadas para su elaboración.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste alimento saludable proviene de la isla de Kyushu, concretamente de la prefectura de Kagoshima, donde se ha cultivado desde hace más de 100 años. Hoy en día, el 90% del kuzu japonés se produce en esta zona. El kuzu ecológico de Mimasa se prepara a partir de raíces de entre 5 y 10 años y de un peso de unos 10kg, unas características idóneas para una producción de la mejor calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Para qué sirve?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFavorece el bienestar digestivo y puede ser útil como apoyo en periodos de sensibilidad intestinal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApoya el equilibrio intestinal y el tránsito digestivo de forma suave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu textura gelatinosa ayuda a suavizar preparaciones y facilita su consumo en recetas calientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuede utilizarse como espesante natural en sopas, verduras, potajes, salsas, tartas y otras preparaciones dulces o saladas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstá orientado a quienes buscan un kuzu ecológico puro, elaborado a partir de raíces de calidad y sin mezclas con otros almidones.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIngredientes y alérgenos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKuzu (raíz de Pueraria Thumbergiana y Pueraria Hirsuta Matsum) procedente de cultivo ecológico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlérgenos e intolerancias: Sin gluten, leche, lactosa, soja, huevo, pescado, crustáceos, moluscos, cacahuetes, frutos de cáscara, sésamo, fructosa ni sulfitos.\u003cbr\u003eOtras características: Apto para veganos y vegetarianos. Producto ecológico certificado. Libre de organismos modificados genéticamente (OMG). Sin azúcares añadidos, colorantes, conservantes, edulcorantes ni aromas artificiales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eModo de empleo y conservación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDisolver 2 cucharaditas de kuzu en un vaso de agua fría y llevar a ebullición durante unos 5 minutos hasta que quede translúcido y gelatinoso. Puede tomarse tal cual o aliñado (por ejemplo con tamari). En cocina, se utiliza como espesante natural debido a su sabor insípido. Así, se puede diluir igualmente en agua fría y añadirlo durante los últimos minutos de cocción de sopas, verduras, potajes, tartas de verduras o de pasteles (extendiéndolo por su superficie antes de pasar al horno).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste condimento también sirve como aderezo en ensaladas o para la cocción de pescados, entre otros. Su sabor neutro combina perfectamente con cualquier alimento dulce o salado y se digiere con facilidad gracias a su pureza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePrecauciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLos complementos alimenticios no deben usarse como sustitutos de una dieta equilibrada ni de un modo de vida sano. No superar la dosis recomendada. No tomar en caso de padecer alergia a alguno de sus componentes. Mantener fuera del alcance de los niños más pequeños. Se recomienda consultar con un profesional de la salud en caso de embarazo, lactancia o si se está tomando algún medicamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Mimasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50375502889288,"sku":"MI-KUZUB","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0790\/4808\/1736\/files\/Mimasa_KUZU_BIO_100_g_8a07668b-b07b-4544-94a3-e437df167ff4.png?v=1758113000","url":"https:\/\/biotherapeutics.shop\/es\/products\/mimasa-kuzu-bio-100-g","provider":"BioTherapeutics","version":"1.0","type":"link"}